今月の営業日

2026
６月の営業予定日

(土)11:00~15:00　17:00~20:00
(日)11:00~15:00   17:00~20:00
(月)11:00~16:00


５月６月は田植え作業体調管理の為
月曜日を16:00までにしています。

○が営業日
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５月
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４月
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3月
1(日)2(月)は都合によりお休みです
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2/28(土)は都合によりお休み

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1月

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１月は10日(土)からの営業予定になります。




2025 12月
★13(土)14(日)15(月)は急遽お休みになりました
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11月
   
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10月
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9月
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8月
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７月
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６月の営業予定日
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9(月)はお休み致します。






５月
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4月の営業予定

基本的には(土)(日)(月)11:00~20:00の
週３日間営業ですが都合によりしばらくの間
(土)(日)のみの16:00までの営業です。
(月)と夜の営業の再開は後にお知らせ致します。

営業時間　11:00~16:00
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★怪我の為１ヶ月程お休みさせていただきます。
　ご迷惑おかけして大変申し訳ございません。

　今後も宜しくお願い致します。
　　　　　　　　　　　　　　2025 2.16

2025
2月の営業予定日

土日月　11:00~20:00     lo19:30

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1月の営業予定日

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今月の27日から月曜日の営業も復活致します。

11:00~20:00    ( lo19:30)





2024

12月の営業予定
しばらくは土日のみの営業です。
11:00~20:00     lo19:30

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12/7(土)16:00まで　lo15:30
12/29(日)16:00まで

28(土)29(日)体調不良により急遽お休み







11月の営業予定

しばらくは土日のみの営業です。
11:00~20:00 ラストオーダー19:30

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10月の営業予定

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９月の営業予定

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８月の営業予定

しばらくの間は(土)(日)のみ16:00までの営業

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七月の営業予定

しばらくの間は(土)(日)のみの営業になります。
11:00~20:00
ラストオーダー19:30
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○が営業日です。
6(土)7(日)は都合によりお休み致します。




６月の営業予定

しばらくの間は(土)(日)のみの営業になります。
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15日(土)は16:00で閉店


基本的に(土)(日)(月)の週３日営業
11:00~20:00
ラストオーダー19:30

売り切れ次第閉店いたします。










2023
４月の営業予定

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23日(月)は都合により16:00閉店です。





３月の営業予定

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4(土)　5(日)　6(月)　都合によりお休み




２月の営業予定

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4日(土)→都合により15:00閉店
11日(土)→都合により15:00閉店




１月の営業予定

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12月の営業予定
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★12/11(日)の営業は都合により16:00まで。

年末は12/25(日)まで
年始は 1/14(土)からの営業になります。





11月の営業予定
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5日(土)15:00閉店
6日(日)15:00閉店

7(月)12(土)13(日)14(月)都合によりお休み致します。





10月の営業予定
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★10/1(土)24(月)は都合によりお休み致します。



９月の営業予定
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★9/19(月)は台風の予報により急遽お休みいたします。
★9/26(月)都合により16:00閉店になります。




８月の営業予定
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6(土)は牛窓花火大会で交通規制もあるため
夕方からのご来店はご予約のお客さまのみ。
18:30ラストオーダー
19:00閉店　です。

お盆期間中は
13日(土)お休み
15日(月)16:00閉店　です。




7月の営業予定

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★31日(日)は都合により16:00頃までの営業です。



６月の営業予定

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11日(土)→都合により16:00閉店です。
12日(日)→18:00~貸切になります。
★18日(土)19日(日)20日(月)
　25日(土)26日(日)27日(月)→都合によりお休みです。

５月の営業予定
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GW も通常通り(土)(日)(月)の通常営業です。

★8日(日)は都合により17:00閉店です。
　(ラストオーダー16:30)


４月の営業予定
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3月の営業予定
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◯が営業日です。
★26(土)は都合により16:00閉店になります。




２月の営業予定

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１月の営業予定

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▪15日(土)は都合によりお休みいたします。

プロフィール

プロフィール画像
MUNCH'S Pizzeria
岡山県瀬戸内市の牛窓という小さな町に2017年ひっそりとオープンした自家製酵母の石窯ピザ屋です。
海も緑も楽しめる自然豊かな牛窓で、日々の小さな幸せを喜びながら、のんびりと穏やかに暮らしています。
お店をオープンする前の数年間は黄色いベンツトランスポーターに小さな石窯を積み、移動販売を営んでおりました。
マンチズのピザ　
マンチとはムシャムシャ食べるという意味です。

身体は何から出来てるの？

この単純なハテナを真剣に考えた数年前。
私達が出した答は『食べもの』でした。
それがマンチズのスタートラインです。


オーガニックレーズンで自家製天然酵母をおこしています。国産小麦のピザ(現在は北海道産)。野菜は旬の物、なるべく自然栽培のオーガニック地場もの。加工品（ベーコン：パンチェッタ：スモーク肉や魚：オイルサーディン等）は自家製。チーズは全て生乳と塩のみ添加物不使用の物を使っています。塩は天日海塩、卵は平飼有精卵orこだわり飼料卵、砂糖は粗糖orきび砂糖。地元の旬の食材を生かしたピッツァ作りを楽しんでいます。
食を愉しもう。
食べることも作ることも楽しみ愉しむ。
そんな思いを大切に暮らしています。
人生のなかで『食』は大切な時間だと思っています。

美味しいものを食べると単純に幸せを感じます。
そんな『幸せの食卓』がつくりたくてピザを焼いてます。
食材に拘ることも大切ですが、作ることや食べることを喜び楽しみたいと思っています。

食材も器も、作り手さんが愛を込めて作ってくれたもの。
そんなものが溢れる食卓を作り囲みたいです。
環境について考える
私たちマンチズは環境のことを考えなるべく自然に寄り添った生き方をしたいと思っています。
排水はなるべく汚したくない、ゴミはなるべく出さない、必要最低限の洗剤しか使わない。そんな思いで生活しています。お店は私達の暮らしの一部です。だから普通のお店とはちょっと違う所があるかもしれませんのでご了承下さい。『使い捨て』という文化をなるべく避けた暮らしをしておりますのでマンチズには使い捨ておてふきはありません。ご面倒でもお手洗いのご利用お願い致します。
また、珈琲ミルクやガムシロップ等も個装された物は使いませんのでご了承ください。

たまに『売り切れ』もあります
日本の食品ロスは現在世界で上位です。マンチズは愛込めて作って頂いた食材を大切に扱いたいと思っています。その為仕込み量はあまり増やさないようにしているので、『売り切れ』になる事もございます。ご了承下さいませ。