めでたい 愛でたい お芽出度い

こんにちは  




昨日の初日も無事に終え


 ほっと一息のマンチズです。







いろんなお客様にご来店頂いて嬉しい１日でした。



混み合う時間もほとんどなくて




パラパラと まるで見計らったかのような




示し合わせたかのような（笑）




そんな感じの客足だったので





忙しくなるとテンパるタイプの私には丁度良いスタートでした。




雪のちらつく中来て頂いて本当にありがとうございます。









これはマンチズの新メニューの試し   ビスマルク

ビスマルクとは半熟卵とハムのピッツア


マンチは半熟卵と生ハムと自然農の旬の野菜



生ハムを自家製ベーコンにして試してみたいなあ



移動販売では提供が難しかった食材のピッツアが



色々と出していけるのでワクワクです。



ビスマルク、来週デビューかな。




こうやって少しずつ進化していきますよ。




とりあえずプレオープンお芽出度い。





牛窓に牡蠣のシーズンが来てます


勿論ピッツアにも既に登場。


今季は牡蠣をアヒージョにしてピッツアにのせてます。



美味しいね、牡蠣のアヒージョってさ。



ピッツアに使うだけじゃなく



自分達も充分楽しむのは当たり前。



せっかくこうゆう土地で暮らしてるんだもんね。


私達の牡蠣の楽しみ方

とにかく蒸す！蒸す！蒸す！

蒸し牡蠣のみを延々と食べ続ける。


毎年恒例になっている牡蠣祭



祭といっても陶芸家宅で大人４人



もう無理だ無理



と声に出すほど蒸し牡蠣のみを食べる日



ものすごく贅沢で豊かな食卓



蒸し牡蠣ばかりそんなに食べれない



と思うかもしれないけどなぜか食べれちゃう



蒸し担当は毎年 証太君




楽しいからさー、と言いながらずっと蒸す




証太君いつもありがとーう。



この日はしめに七草粥も作ってくれた。




私達の人生って、美味しいものが中心にあるなあ。




美味しいは愉しい。



美しい味  という日本語も大好き






美味しいといえば、先日はお百姓さん宅でカレーをご馳走になりました



めちゃくちゃ美味しいミールス。インドの定食だね。



丁寧に作ってくれて本当にありがとう。




その日に来ていた友人からのお目出度い報告に



何度も何度も、何度も乾杯




乾杯おめでとう。お芽出とう乾杯。




みんなでめちゃくちゃ笑い逢った夜




この位の年齢になると友達の結婚って



やっぱり減ってくる  




そんな中、こんな嬉しい報告を本当にありがとう。




幸せそうな２人が本当に嬉しくて笑っちゃう




おめでとうね。幸せにね。嬉しいね。



愛でたいね。













































 

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