結ばれるお祝い 産まれ産んだお祝い
2018-5-9

牛窓の友人の結婚式をビーチにて。。。
今まで色んな結婚式に参加させてもらいましたが
心に残るパーティーがまたひとつ増えました。
なるべく質素にこじんまりしたい
派手にならないように
本人達のそんな想いを元に
牛窓の友人達があまり細かな打ち合わせもせずに
とりあえずぶっつけ本番パーティー
料理好き パーティー好き が多い牛窓の仲間たちが
楽しんだお祝いパーティー
めっちゃ豪華な超ご馳走が並ぶ
かなり高額払ってもここまで素敵にならないんじゃないか
そんなパーティー会場が出来上がりました。
テーブルクロス と 沢山の花(買ってない 庭から摘んできた花ばかり)
があるとパーティーのグレードがあがるという事がわかった。
続々と集まってくる仲間たちのざわめきの中にいて
牛窓に越してきて 良かったなあと
改めて思いました。
主役の2人がまた素敵。
皆から愛されて祝福され 幸せそう。

年と共に涙もろくなってるわたし。
幸せな友達をみて涙するって、後から思うと笑えます。
だってさあ、のりちゃん綺麗でキラキラしちゃってるんたもの。
なんだかウルウルしちゃうよなあ。。。。
とにかく、幸せな友達を皆で囲むのって
すっごく幸せ!!!
翌日は友達の4歳の誕生日パーティー

ここもまた 美しいテーブル
今日の主役はこの子

ももたん。 可愛すぎる

昨日の結婚パーティーと、連日作ってるゆうちゃんのケーキ
昨日も今日も デコレーションはモモの姉 ソラ11才。
ここのうちが作るケーキはデコレーションがいつもシンプル
こんなシンプルな ザ ケーキ が私は好き。
産んでくれてありがとう
産まれて来てくれてありがとう
健やかに育ててくれてありがとう
健やかに育ってくれてありがとう
誕生日って いろんなありがとうが交差する日なんだな
結婚 誕生
人生の素晴らしく輝かしい嬉しい節目を
2日間に渡って関われた事を本当に嬉しく思う。
そして私、やっぱりパーティーが好きなんだなあ。

ハッピーバースデイを自分で唄いながら
自分で感極まっちゃったモモに胸があつくなる私
なんだか忘れられないワンシーンになった。
涙もろくなりすぎてる私。(笑)
ゴールデンウイーク中の出来事でした。
嗚呼 幸せは続くよどこまでも。。。。
(いつも写真を撮り損ねる私。今回は残しておきたかったので
ユッコとゆうちゃんから拝借いたしました。ありがとう。)
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プロフィール

- MUNCH'S Pizzeria
- 岡山県瀬戸内市の牛窓という小さな町に2017年ひっそりとオープンした自家製酵母の石窯ピザ屋です。
海も緑も楽しめる自然豊かな牛窓で、日々の小さな幸せを喜びながら、のんびりと穏やかに暮らしています。
お店をオープンする前の数年間は黄色いベンツトランスポーターに小さな石窯を積み、移動販売を営んでおりました。 - マンチズのピザ
- マンチとはムシャムシャ食べるという意味です。
身体は何から出来てるの?
この単純なハテナを真剣に考えた数年前。
私達が出した答は『食べもの』でした。
それがマンチズのスタートラインです。
オーガニックレーズンで自家製天然酵母をおこしています。国産小麦のピザ(現在は北海道産)。野菜は旬の物、なるべく自然栽培のオーガニック地場もの。加工品(ベーコン:パンチェッタ:スモーク肉や魚:オイルサーディン等)は自家製。チーズは全て生乳と塩のみ添加物不使用の物を使っています。塩は天日海塩、卵は平飼有精卵orこだわり飼料卵、砂糖は粗糖orきび砂糖。地元の旬の食材を生かしたピッツァ作りを楽しんでいます。
- 食を愉しもう。
- 食べることも作ることも楽しみ愉しむ。
そんな思いを大切に暮らしています。
人生のなかで『食』は大切な時間だと思っています。
美味しいものを食べると単純に幸せを感じます。
そんな『幸せの食卓』がつくりたくてピザを焼いてます。
食材に拘ることも大切ですが、作ることや食べることを喜び楽しみたいと思っています。
食材も器も、作り手さんが愛を込めて作ってくれたもの。
そんなものが溢れる食卓を作り囲みたいです。
- 環境について考える
- 私たちマンチズは環境のことを考えなるべく自然に寄り添った生き方をしたいと思っています。
排水はなるべく汚したくない、ゴミはなるべく出さない、必要最低限の洗剤しか使わない。そんな思いで生活しています。お店は私達の暮らしの一部です。だから普通のお店とはちょっと違う所があるかもしれませんのでご了承下さい。『使い捨て』という文化をなるべく避けた暮らしをしておりますのでマンチズには使い捨ておてふきはありません。ご面倒でもお手洗いのご利用お願い致します。
また、珈琲ミルクやガムシロップ等も個装された物は使いませんのでご了承ください。
- たまに『売り切れ』もあります
- 日本の食品ロスは現在世界で上位です。マンチズは愛込めて作って頂いた食材を大切に扱いたいと思っています。その為仕込み量はあまり増やさないようにしているので、『売り切れ』になる事もございます。ご了承下さいませ。