ピザはじめ

牛窓は今日も綺麗。






今週がマンチズのピザはじめ。






日曜日は京橋朝市の初市でした。






寒い中、沢山の方に食べていただけて



本当に嬉しいかぎりです。






『今日は40分しか　かからなかった。』





と言ってくださるお客様。






40分も並んで頂いたうえに





そんな風に言ってくださるのです。






もう本当に感謝しかない。






毎月お会いできるお客様たちに





新年のご挨拶ができて嬉しいです。





初市は、そうゆう意味でも有難い市なのです。




いつものお客様から頂いたご縁饅頭。

嬉しいなあ。







本当に有り難う御座います。







今年から営業日が変更になったので





京橋朝市の翌日も営業することになりました。






毎月、朝市の翌日は１日中寝てる私。(笑)





頑張るぞと、気合いをいれます。(笑)





祝日だということもあり





思った以上のお客様のご来店に感謝です。





オープンと同時に満席。





うーん。本当にごめんなさいね。






普段の営業はお客様も少なく





ゆったりしたランチタイムなので






たまにこうやって開店満席になると





随分とお待たせしてしまうマンチです。





この日開店時間にご来店されたお客様には





本当にご迷惑おかけしました。
　　






でもみなさん、美味しかったですよーって





帰り際に笑顔で言ってくださる方ばかり。






優しいお客様ばかりです。





夕方には岡山の北の方から





パティシエ家族が来てくれて





めっちゃ嬉しく楽しい時間。






同じ岡山にいながらも






なかなか会えない大事な友人。





『チュプ』というお菓子屋さん。





ナチュラルな素材で優しいお菓子を





丁寧につくっているダイゾーとカナちゃん。







来てくれて本当に有り難う。本当に嬉しい。







夜には牛窓の友人たちが偶然に集まる。





愛する農園ワッカファーム家族が母さん連れて来てくれた。





いつもの陶芸家寺園家族はお習字の先生を連れて来てくれた。






風の谷のケースケは相変わらず立ち飲み。







夕方市の詩子さんが加わり賑かなピザ屋です。







企画せずに新年会のような夜でした。






どうせならｱｶﾂｷも呼んでしまえばよかったな。






そしたらオルガニカが勢揃いしたのに。(笑)







本当に毎日が感謝の日々。






こうやって幸せの日々は続くのです。













『ブログ見てますよ。』




と、たまにお客様に声をかけて頂くことがあります。





友人からもね。






でも私、極度の照れ屋なので(笑)





なんだか曖昧な対応しかできてません。





話をそらしてしまったり。(笑)





人に見てもらう感覚で書いていないので






日記として残しておいてる位の感覚。





だからふいに誰かからそう言われると





なんだか恥ずかしくなり




微妙な態度しかとれず(笑)





微妙な空気が流れてしまうこともある。(笑)






せっかく声をかけてくださってるのにごめんなさいね。





嬉しいのにそんな態度になってしまう。(笑)











私たちマンチズは





本当によいお客様に恵まれているなと





年明け最初の営業で実感しました。





今年もまた素晴らしい幕開けです。





 

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