仏教と鮎と太鼓と私

お休み中のマンチズです。



カッサータ　とゆうアイスチーズケーキ。



イタリアのシチリア地方のケーキだそうです。



見たことも食べたこともないので



手探りで作りました。






ドライフルーツとナッツとチョコレートを



細かく砕いてゴロゴロいれます。



ピスタチオを本当は入れたかったけど




私は今うちにあるもので。




自作の干し柿とそれから干し葡萄。



胡桃とアーモンド。



チョコはオーガニックフェアトレードの



クーベルチュールを。



リコッタと生クリームを撹拌しただけの



超シンプルなケーキなので



お味もまたシンプルで上品。



ラング・ド・シャと生クリームを添えて



うちの庭のスモモのジャム。




美味しいデザートが出来ましたが




お店が急遽お休みになったので




仕方なく自分で食べてしまいます。




ちょっと嬉しかったりします。(笑)









蕾ってなんて可愛いのでしょう。









年と共に『氣付き』みたいなものが




仏教でゆう教えとゆうものに




近くなってきているのかもしれない。




そんな氣がします。




たまたま目にした仏教の言葉に



ん。と思う事があるのです。




わたしが感じていた事はこれだ　



そんな事が多々あります。






『一切皆苦』




思い通りになることなんてこの世の中に一切無いのよ




とゆう意味らしい。




『苦』は苦しみではなく




思い通りにはならない





そうゆう意味だそうです。











自分と向き合う行為を繰り返していると



色々な自分が見えてきます。
　　


そうすると自分は



周りの人から支えられて



生きていることも見えてきて




自ずと感謝の氣持ちが生まれます。





これもまた仏教の教えだとゆう事です。




自然とそうゆう思考に




向かっていた自分がいたので




私は仏教の人だったんだなと




そんなふうに思います。






だからといって仏教の勉強をしよう




とゆうことには至りませんが




たまに目に入ってくる教えの言葉が




私の腑にストンと落ちています。




鮎の塩焼き。美しい。



お腹には卵がいっぱい。




先日友人が炭をおこして焼いてくれました



ここにも愛があふれています。




私は、料理は愛だと思っています。




料理をしない人に愛が無い




そうゆう訳ではなくて




愛の表現はそれぞれで




その表現のうちのひとつが料理。




誰かが丁寧に作ってくれたお料理に




たっぷりの愛情を感じて




感謝の氣持ちでいただきます。




私の身体にも心にもとても良いのですよ。










今日も愛と平和の牛窓です。



 

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