今年の最終営業も無事終了。

『イチ　ニイ　サン　シーゴロクシチハチキュウジュー！』




母さんの怒った声と(笑)





頭を真っ白にして走り回る、幼少の頃の私の図を(笑)






ふと思い出したのは数日前。






四人姉妹を育てるのは





そりゃあ母さん大変だっただろうなあと(笑)。





上の三人は年が離れていないから






私達が小学生くらいのころは






狭い団地の中で母さんいつも






『うるさーい！』って怒ってました。(笑)





そりゃあもう、うるさかっただろうな。(笑)






いつまでも片付けしない宿題しない






いつまでも寝ない手伝いしない





やっとやり始めてもマイペースすぎる私だし






そうゆう時の母の苦肉の策が１から10まで数える。(笑)






怒って数えられると、






何だかパニック起こして走り回る私でした。(笑)






あれから40年程経過した今ですが






お店が忙しくなると






必要以上に焦ってしまい







頭が真っ白になってしまう質の私。(笑)






先日も、いつのもように焦っている私の脳裏に





ふと、イチニイサンシイ、、、が頭をよぎった。






頭の中は　急がなきゃと焦ってる幼少の私。






あ、私のパニックはここからきてるのかも。。。






そう思ったら、すーっと落ち着いて






ゆったりした心で対応する事ができました。(笑)





こうゆう氣付きがあれば






もう忙しくなっても






焦って慌てることも減る氣がしました。(笑)





氣付きって、大事ですね。





怒って金切り声のイチニイサンシイ！もあれば





ニコニコ笑った母さんの　イチニイサンシーもある。





私にとって思い出のイチニイサンシーです。(笑)







きっと姉妹たちにとっても






いい思い出のイチニイサンシーだと思う。





お母さんにとっては、どうなのかな。(笑)





お母さん、大事に育ててくれてありがとうね。







今週のまかないピザ



牡蠣のアヒージョのピザと



ボロネーゼとリコッタチーズのピザ






牡蠣がゴロゴロ。うまーい。


『オーガニックファーム風の谷』のネギたっぷり。





ひき肉ゴロゴロのボロネーゼ。うまーい。



やっぱりマンチのピザは美味しいなあ。(笑)





相変わらずの自画自賛ピザ屋です。(笑)





私の今年のピザおさめでした。











今週のできごと。





まずは薪ストーブの煙突をはずす事から。



しばらくストーブなし。
　

まじか！
















今週は玄関口の軒が完成しました。





綺麗だなあ。





何だかピシッと氣がひきしまる。




牛窓のご近所さん。大工みむちょにお願いして




しっかりした素晴らしい軒ができました。





こうやって友人に数日間工事に入ってもらうと





しばらくは囲む食卓も一緒になるので





私にはとっても楽しい時間が増えます。







大工のみむちょはこの鏡を作ってくれた人。





元はフレーム職人の大工さん。





のんき具合がわたしと似ている(笑)





とってもよいお友達です。









オープンしてそろそろ５年ですが






お店作りは未だ完成していません。






古民家に完成はないのかもしれません。(笑)






とにかくマンチズは





色んな友人の力とともに成り立っているお店です。






本当にありがたいことです。








今年最後の仕込み風景。





年内最後の営業も無事終了でございます。






最終日の夜は牛窓の友人たちも来てくれて






またまた楽しい夜になりました。






感謝の日々でございます。









皆さまよいお年をお迎えください。




今日もまた愛と平和の牛窓です。



 

ブログ