わたしの身体 あなたの身体
2023-1-30

野菜が届くと、つい写真におさめたくなる。
だって美しいんだもの。
この野菜は私の身体と心にとても優しい。
マンチズのピザの、美味しさの源です。

身体について。
わたしの大切な財産は時間と身体だと思っています。
どちらも大事にしたいもの。
年と共に身体の状態も変化していきますね。
これが現実だし自然なことです。
身体への氣の配り方は人それぞれ。
私は不安があると病院ではなく
まずはある鍼灸師さんのところへ向かいます。
自分が今のところ
信頼して身体を預けることができる唯一の人。
はりは本当はあまり好みではないのですが
この方のあんまが私の身体にとてもよい。
東洋医学のお話なんかもとても勉強になります。
この先生から教えて頂いたとても大事なこと。
不調は誰かに治して貰おうと思わず自分で整えるもの。
自分の身体のことは自分の身体に自分で聞く。
まずは自分の身体を自分で知ること。
先生はそのお手伝いをしてくださる存在だとゆうこと。
そして、自分に備わってる自然治癒力を信じるとゆうこと。
最初に施術して頂いたときに
腹部を押すと痛い箇所があちらこちらにありました。
これはもうずっと何年も私が抱えていたもの。
私はもうこれが当たり前みたいになっていた。
今思うと、そんなもの抱えてちゃいけないよ。
これはね、身体からのSOS だからね。
内臓が悲鳴をあげてるよ。
ちゃんとキャッチしてあげてね。
本当におっしゃる通りでございます。
きっとこれが『ご自愛』です。
それからは毎日お風呂で腹部を押してマッサージ。
それを続けていたら痛みはいつの間にか無くなってた。
でも疲れが溜まるとやっぱりどこかに痛みや張りがでる。
あ。内臓の悲鳴をキャッチできた。
そしてだいたい理由にも覚えがあったりする。
暴飲暴食、睡眠不足、遊び過ぎ働き過ぎetc
無理せずゆっくりペースに切り替えて整えよう。
そんな風に腹部だけではなく身体の色んな所を
自分で押したり揉んだり触ったり
いつもと違う感覚はないか探る様になっていた。
こうやって自分の身体で実験です。
この実験が始まって、多分17年くらい経過。
足裏を押したり揉んだり、これはまだ2年目くらい。
これもまたとても善し。
思い返してみると不調は随分と減っています。
実験はいまのところ大成功。
先生のところへ行く回数もぐんと減り
とゆうか、この数年全然行っていないなあ。
先生お元気ですか?
先生のお陰でとても調子がよいですよ。
とっても感謝しています。

目の不自由なこの先生は
地元では座頭市と呼ばれています。
今の私に施術は必要ないのですが
久しぶりに会いにいってみようかな。
お身体ご自愛くださいね。


毎日ヒロトにキャーとなっている。
楽しい日々でございます。
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プロフィール

- MUNCH'S Pizzeria
- 岡山県瀬戸内市の牛窓という小さな町に2017年ひっそりとオープンした自家製酵母の石窯ピザ屋です。
海も緑も楽しめる自然豊かな牛窓で、日々の小さな幸せを喜びながら、のんびりと穏やかに暮らしています。
お店をオープンする前の数年間は黄色いベンツトランスポーターに小さな石窯を積み、移動販売を営んでおりました。 - マンチズのピザ
- マンチとはムシャムシャ食べるという意味です。
身体は何から出来てるの?
この単純なハテナを真剣に考えた数年前。
私達が出した答は『食べもの』でした。
それがマンチズのスタートラインです。
オーガニックレーズンで自家製天然酵母をおこしています。国産小麦のピザ(現在は北海道産)。野菜は旬の物、なるべく自然栽培のオーガニック地場もの。加工品(ベーコン:パンチェッタ:スモーク肉や魚:オイルサーディン等)は自家製。チーズは全て生乳と塩のみ添加物不使用の物を使っています。塩は天日海塩、卵は平飼有精卵orこだわり飼料卵、砂糖は粗糖orきび砂糖。地元の旬の食材を生かしたピッツァ作りを楽しんでいます。
- 食を愉しもう。
- 食べることも作ることも楽しみ愉しむ。
そんな思いを大切に暮らしています。
人生のなかで『食』は大切な時間だと思っています。
美味しいものを食べると単純に幸せを感じます。
そんな『幸せの食卓』がつくりたくてピザを焼いてます。
食材に拘ることも大切ですが、作ることや食べることを喜び楽しみたいと思っています。
食材も器も、作り手さんが愛を込めて作ってくれたもの。
そんなものが溢れる食卓を作り囲みたいです。
- 環境について考える
- 私たちマンチズは環境のことを考えなるべく自然に寄り添った生き方をしたいと思っています。
排水はなるべく汚したくない、ゴミはなるべく出さない、必要最低限の洗剤しか使わない。そんな思いで生活しています。お店は私達の暮らしの一部です。だから普通のお店とはちょっと違う所があるかもしれませんのでご了承下さい。『使い捨て』という文化をなるべく避けた暮らしをしておりますのでマンチズには使い捨ておてふきはありません。ご面倒でもお手洗いのご利用お願い致します。
また、珈琲ミルクやガムシロップ等も個装された物は使いませんのでご了承ください。
- たまに『売り切れ』もあります
- 日本の食品ロスは現在世界で上位です。マンチズは愛込めて作って頂いた食材を大切に扱いたいと思っています。その為仕込み量はあまり増やさないようにしているので、『売り切れ』になる事もございます。ご了承下さいませ。