牡蠣のビザとミモザと乙女椿とお客さま

牡蠣のビザ。




今季は終了いたしました。





今年は本当に沢山の方に食べて頂けて





とても嬉しい。






ありがとうございました。




　
海の恵みに感謝のピザです。





また次の牡蠣シーズンを楽しみに待ってます。





二週ほど前のこと。





近所の大工さんちの庭に大きなミモザの木があるので






今年もまたかごとハサミを持ってお邪魔します。












こんな可愛いかごを抱えて歩くなんて幸せ。










今年も乙女椿を一輪だけいただいてきた。






たまらなく可愛い。









買うお花も綺麗で好きだけど





いろんな季節にいろんな花が






いろんな友達の庭や山や畑で咲いてくれているし






我が家の畑にも桜やスモモの大きな木がある。






今のところはそんなお花で大満足。






有難い環境です。豊かだなあ。



















外食をするときの、あのウキウキ感。






美味しそうなあのお店に行ってみたい。







あのウキウキ感です。






実際食べに行って期待通りおいしかったり





期待以上のお店を見つけた時の感動とか






はたまた、期待とはちょっと違っていたり。







そうゆうところの気持ちを忘れずに






大切にしたいとゆうことを






そうゆう当たり前のことを







最近改めて思っています。










私達はそうゆうユーザーの１人でもあるけれど






ウキウキした気持ちで来てくれるお客さまを






迎える側でもあるわけです。






がっかりしたくないし、させたくない。






この気持ちを大切にしたい。






これは私達にとって大切なことです。





















私達のお店にも色々なお客さまが来てくださいます。






お店をしていると毎週色々なお客様との出会いがあって






とっても楽しく有難い環境だと思っています。





気づけばいつの間にか






お付き合いの長くなったお客さまも何組かいらっしゃって






とっても嬉しい事だなと






こうゆうのって幸せだなあと思います。






牛窓のお店をオープンする前の





　
移動販売の頃からずっと来て下さっている方もいて






あの方この方、と色々なお顔が浮かんできます。





先週は、そんな風にいつの間にか





お付き合いの長くなったご夫婦がお二組、





それからひとり旅を楽しんでいる紳士。





その場に居合わせたお客さま同士が





とても楽しく交流されていました。





これもまた出逢いです。





そんな空気の中でピザを焼く。





私にはとても心地よく良い時間だった。

　　　



お店って楽しいなと改めて思いました。






本当に皆さまいつもありがとうございます。





実は同じ日に私達は失敗もしてしまい






お客様にお会計のとき






不快な思いをさせてしまってすみませんでした。






とお詫びをしたのですが






全然不快ではないですよ。また来ますね。






と、笑顔で言ってくださいました。






美人なお姉さんは性格も美人でかっこ良かった。






ちょっとうるっとしてしまったのをバレないように





また是非いらしてください。


　







世の中はいい人で溢れてます。





いい人ばっかり。優しい世界。











いろんな事がいちいち心に沁みてしまいます。




そうゆう気持ちを大切に抱えながら




ピザを焼きたいと思います。





 

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